רוטב ירקות

הוראות הכנה

1. 1

   שלב 1: חותכים את הקישואים לחתיכות.

2. 2

   שלב 2: משתמשים בשמן ומשחימים/מטגנים את הירקות.

3. 3

   שלב 3: מוסיפים עגבניות מרוסקות ומשחת עגבניות.

4. 4

   שלב 4: מוסיפים 3 שיני שום.

5. 5

   שלב 5: מוסיפים מיץ לימון, מכסים (הופכים).

6. 6

   שלב 6: מבשלים על אש נמוכה כשעה עד שעה וחצי מרגע הרתיחה. מערבבים מדי פעם.

7. 7

   שלב 7: ממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-30 דקות.

8. 8

   שלב 8: מוסיפים מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם.