קיפרל וניל (עוגיות לבנות)
עוגיות חמאה אוסטריות מסורתיות בצורת סהרון, מגולגלות באבקת סוכר כשהן עדיין חמות. מתכון מאירן.
עוגיותקינוחאשכנזיאוסטריחלביאפייה
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●1¾ כוס (420 מ"ל) קמח מנופה
- ●½ כוס (120 מ"ל) חמאה
- ●⅓ כוס (80 מ"ל) אגוזים טחונים
- ●4½ כפות (70 מ"ל) סוכר
- ●1 כפית (5 מ"ל) וניל
- ●אבקת סוכר
הוראות הכנה
- 1
שלב 1: עצבו את הבצק לגליל בקוטר של כ-2.5 ס"מ.
- 2
שלב 2: צננו במקרר עטוף בנייר שעווה למשך 3 עד 4 שעות.
- 3
שלב 3: חתכו פרוסות בעובי כ-0.5 ס"מ ואפו על תבנית משומנת.
- 4
שלב 4: כשהעוגיות מוכנות ועדיין חמות, גלגלו באבקת סוכר.