בשר צלי ממולא
מתכון לבשר צלי ממולא, מוגש ל-6-8 מנות, עם תפוחי אדמה ובצלים. ההוראות נמצאות בגב הכרטיס.
מנה עיקריתבשריצליממולא
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●6 תפוחי אדמה גדולים
- ●3 בצלים גדולים
- ●1 בצל גדול
- ●2 כפות (30 מ"ל) סוכר
- ●1½ כפיות (8 מ"ל) מלח
- ●½ כפית (3 מ"ל) פלפל
- ●2 כוסות (480 מ"ל) סלרי קצוץ
- ●1 כוס (240 מ"ל) בצל קצוץ
- ●1 כוס (240 מ"ל) מיץ תפוזים
- ●1 כוס (240 מ"ל) מים
- ●½ כפית (3 מ"ל) מלח
- ●½ כפית (3 מ"ל) פלפל
- ●1 כוס (240 מ"ל) קמח
- ●2 כפות (30 מ"ל) סוכר חום
הוראות הכנה
- 1
יוצקים לתוך הבשר. מערבבים יחד ומניחים בתבנית צלייה. מערבבים עם מלח ופלפל, מוסיפים בצל קצוץ, סוכר חום, מלח ופלפל.
- 2
אופים ללא כיסוי, ב-325-350 מעלות, 40 עד 45 דקות לקילו (6 קילו - 3.5 שעות).
- 3
מברישים בשמן 3 פעמים במהלך הבישול.