רוגלך
מתכון לרוגלך, מאפה יהודי קלאסי. הבצק עשוי מחמאה, גבינת שמנת, חלב, שומן צמחי, וניל, סוכר, קמח, אבקת אפייה ומלח. לאחר קירור, מרדדים את הבצק וממלאים אותו באגוזים, צימוקים, קינמון וסוכר.
אשכנזיקינוחמאפהחגחלבי
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●1/4 ליברות (115 גרם) חמאה
- ●1/4 ליברות (115 גרם) גבינת שמנת
- ●1/2 כוס (120 מ"ל) חלב קר
- ●2 כפות (30 מ"ל) שומן צמחי (ספרי)
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
- ●5 כפות (75 מ"ל) סוכר
- ●5 כוסות (1200 מ"ל) קמח
- ●1 כפית (5 מ"ל) אבקת אפייה
- ●1/2 כפית (3 מ"ל) מלח
- ●אגוזים (למילוי)
- ●צימוקים (למילוי)
- ●קינמון (למילוי)
- ●סוכר (למילוי)
הוראות הכנה
- 1
מערבבים את כל מרכיבי הבצק.
- 2
מקררים את הבצק למשך שעתיים.
- 3
מרדדים את הבצק דק מאוד.
- 4
ממלאים באגוזים, צימוקים, קינמון וסוכר.