מנדל ברויט
עוגיות שקדים אפויות פעמיים בסגנון מסורתי יהודי, דומות לביסקוטי. מאפה אשכנזי קלאסי.
אשכנזיקינוחעוגיותפרווהאפייה
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●4 ביצים
- ●1 כוס (240 מ"ל) שמן
- ●3/4 כוס (180 מ"ל) סוכר
- ●2 כפיות (10 מ"ל) אבקת אפייה
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית שקדים
- ●1/2 כוס (120 מ"ל) אגוזים קצוצים
- ●3.5 - 4 כוסות (840 מ"ל) קמח
הוראות הכנה
- 1
לערבב את כל המרכיבים ולעצב ל-2 כיכרות.
- 2
לאפות 20 עד 30 דקות ב-175°C (350°F).
- 3
לחתוך לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ, להחזיר לתנור על 95°C (200°F) למשך שעה.