פודינג אטריות ברוקולי של מדלין
קוגל אטריות מלוח עם ברוקולי, ביצים ותערובת מרק בצל. ניתן להכין פרווה עם מרגרינה או חלבי עם חמאה.
קוגלאשכנזיתוספתפרווהשבתצמחוני
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●450 גרם (400-500 גרם) אטריות (בינוניות)
- ●300 גרם ברוקולי (קצוץ)
- ●3-5 ביצים, טרופות
- ●100 גרם מרגרינה
- ●3-4 כפות (55 מ"ל) מרק בצל
- ●1 כוס (240 מ"ל) נוזל (פרווה: מים, חלבי: חלב)
הוראות הכנה
- 1
שלב 1: לבשל את האטריות ולסנן.
- 2
שלב 2: להמיס מרגרינה לתוך האטריות.
- 3
שלב 3: להוסיף תערובת מרק בצל, מרגרינה וברוקולי קצוץ. לערבב היטב.
- 4
שלב 4: להוסיף את הנוזל. להוסיף ביצים טרופות. לערבב היטב.
- 5
שלב 5: לאפות בתבנית משומנת 9x13 בטמפרטורה של 180 מעלות למשך כ-30 דקות עד שמתגבש ומזהיב.
- 6
שלב 6: ניתן להחליף בכרובית קצוצה.