אוזני המן
עוגיות פורים מסורתיות ממולאות בלקוואר או חמאת משמש, מעוצבות בצורת משולשים. אפשר גם למלא בשוקולד צ'יפס. התפוקה כ-20 עוגיות.
פוריםחגקינוחעוגיותאשכנזיפרווהאפייה
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●1 1/3 כוסות (320 מ"ל) קמח
- ●1 1/2 כפיות (8 מ"ל) אבקת אפייה
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) מרגרינה
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) סוכר
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית שקדים
- ●1/8 כפית (1 מ"ל) מלח
- ●1 ביצה
הוראות הכנה
- 1
לערבב: 1 כפית תמצית וניל, 1 כפית תמצית שקדים, 1/8 כפית מלח.
- 2
לערבב את המרגרינה והסוכר עד לקרם. להוסיף ביצה ותמציות.
- 3
להוסיף את המרכיבים היבשים. לרדד את הבצק על משטח מקומח קלות.
- 4
לחתוך עיגולים בעזרת כוס (2.5 - 3 אינץ').
- 5
למלא את העיגולים בלקוואר או חמאת משמש. לצבוט 3 צדדים לצורת משולש.
- 6
לאפות על תבנית משומנת ב-190°C כ-20 דקות.
- 7
התפוקה: 20 עוגיות.