שטרודל של אסתר
מתכון קלאסי לשטרודל הכולל בצק העשוי מקריסקו (שומן צמחי), שמנת חמוצה, מלח וקמח, במילוי תערובת של קוקוס וריבת משמש או דובדבנים. השטרודל מקורר לפני אפייה ב-325 מעלות פרנהייט למשך שעה וחצי.
קינוחאשכנזימאפיםבצק
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●1/2 ליברות (225 גרם) קריסקו (שומן צמחי)
- ●1/2 פינט (235 מ"ל) שמנת חמוצה
- ●קורט מלח
- ●2 כוסות (480 מ"ל) קמח
- ●קוקוס
- ●ריבת משמש או דובדבנים
הוראות הכנה
- 1
הכינו את הבצק באמצעות קריסקו (שומן צמחי), שמנת חמוצה, מלח וקמח.
- 2
ערבבו קוקוס עם ריבת משמש או דובדבנים ליצירת המילוי.
- 3
מרחו את הבצק קלות.
- 4
קפלו את החלק העליון.
- 5
גלגלו את הבצק.
- 6
צרו שקעים.
- 7
קררו במקום קריר לפני האפייה.
- 8
אפו ב-165°C (325 מעלות פרנהייט) למשך שעה וחצי.