עוף עם כיסוי ביסקוויט
מנת עוף אפויה ונוחמת עם עוף מבושל ומגורד ברוטב שמנת, מכוסה בשכבת בצק דמוית ביסקוויט, נאפית ב-425 מעלות פרנהייט.
מנה עיקריתבשריעוףאמריקאיאוכל נוחמהאפוי
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●1¼ כוס (300 מ"ל) מרק עוף
- ●1 פחית מרק עוף מרוכז שמנתי
- ●1 עוף שלם, מבושל 40 דקות ומגורד
- ●1 כוס (240 מ"ל) קמח
- ●2 כפות (30 מ"ל) אבקת אפייה
- ●1 חפיסת (115 גרם) מרגרינה, מומסת
- ●1 כוס (240 מ"ל) חלב
- ●1 כף (15 מ"ל) פלפל
- ●1 כפית (5 מ"ל) מלח
הוראות הכנה
- 1
שלב 1: לבשל עוף שלם במשך 40 דקות, ואז לגרד.
- 2
שלב 2: לערבב 1¼ כוס מרק עוף עם פחית מרק עוף מרוכז שמנתי להכנת הרוטב.
- 3
שלב 3: לשפוך את הרוטב על העוף המגורד בתבנית אפייה.
- 4
שלב 4: להכין את הכיסוי: לנפות יחד 1 כוס קמח, 2 כפות אבקת אפייה, 1 כף פלפל ו-1 כפית מלח. לערבב עם חפיסת מרגרינה מומסת ו-1 כוס חלב. לתת לבלילה לנוח, ואז לשפוך על העוף.
- 5
שלב 5: לאפות ב-220°C (425 מעלות פרנהייט) (כ-220 מעלות צלזיוס) למשך 30 דקות.