כבד עוף עם פטריות
מנה הכוללת כבד עוף ופטריות, המתאימה כמנה עיקרית או ראשונה עבור 4-6 סועדים.
מנה עיקריתבשריעוףכבדפטריות
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●1/2 ליברות (225 גרם) כבד עוף
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) קמח
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) שרי
- ●1/4 כפית (1 מ"ל) טימין
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) שמן
- ●1 קופסת מרק עוף
- ●פטריות
הוראות הכנה
- 1
חותכים את כבדי העוף, מקמחים אותם ומטגנים בשמן עד להשחמה.
- 2
מוציאים את הכבדים המושחמים מהמחבת.
- 3
באותה מחבת, מטגנים פטריות בשמן עד להשחמה.
- 4
מוסיפים למחבת מרק עוף וטימין.
- 5
מחזירים את הכבדים למחבת ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.