עוגת גבינה

עוגת גבינה

עוגת גבינה אפויה פשוטה עם גבינת שמנת, ביצים וממתיק, נאפית בבן מרי ב-350 מעלות פרנהייט.

קינוחעוגת גבינהאפויחלבישבועות

המקור

עובד על ידי Claude

מרכיבים

  • 3 פאונד (1360 גרם) גבינת שמנת
  • 3 ביצים
  • חלבוני ביצים מוקצפים
  • 10 יחידות ממתיק
  • גרידה של 2 לימונים

הוראות הכנה

  1. 1

    שלב 1: לערבב את גבינת השמנת, חלמונים, ממתיק וגרידת לימון יחד.

  2. 2

    שלב 2: להקציף את חלבוני הביצים בנפרד ולקפל לתוך התערובת.

  3. 3

    שלב 3: לרפד קערה בניילון נצמד ולשים בתוכה את התערובת.

  4. 4

    שלב 4: להניח את הקערה במגש עם מים (בן מרי).

  5. 5

    שלב 5: לאפות ב-175°C (350 מעלות פרנהייט) בתנור למשך שעה אחת.

  6. 6

    שלב 6: להשאיר לנוח בתנור שעה נוספת לאחר האפייה (עם תנור כבוי).