גלילות גבינה
מתכון זה מכין 8 גלילות גבינה. את הבצק יש לקרר במקרר למשך הלילה.
קינוחחלביאשכנזיחג
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●1 ליברא (455 גרם) מרגרינה
- ●2 כפות (30 מ"ל) שמן
- ●6 כוסות (1440 מ"ל) קמח
- ●כ-½ כוס (120 מ"ל) חלב (לריכוך)
- ●2 ליברא (910 גרם) גבינת קוטג'
- ●1 ליברא (455 גרם) גבינת איכרים
- ●1 ליברא (455 גרם) אורז מבושל (אופציונלי)
- ●3 ביצים
- ●סוכר לפי הטעם
- ●קינמון (אופציונלי)
הוראות הכנה
- 1
מערבבים מרגרינה, שמן, קמח וחלב ליצירת בצק.
- 2
מקררים את הבצק למשך הלילה.
- 3
מרדדים את הבצק דק מאוד (כ-¼ אינץ').
- 4
מכינים את המילוי: מערבבים גבינת קוטג', גבינת איכרים, אורז מבושל (אופציונלי), ביצים, סוכר לפי הטעם וקינמון (אופציונלי).
- 5
מניחים את המילוי לאורך קצה הבצק.
- 6
מגלגלים את הבצק.
- 7
אופים ב-175°C (350 מעלות פרנהייט).