בלינצ'ס גבינה
בלינצ'ס גבינה קלאסיים עם בלילה דקה דמוית קרפ ומילוי מתוק של גבינת קוטג' וגבינת שמנת.
חלביארוחת בוקרקינוחאשכנזישבועות
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●2 ביצים (לבצק)
- ●1 כוס (240 מ"ל) חלב
- ●2 כפות (30 מ"ל) חמאה מומסת
- ●1/8 כפית (1 מ"ל) מלח
- ●1 כף (15 מ"ל) סוכר
- ●1 כוס (240 מ"ל) קמח
- ●3/4 כוס (180 מ"ל) גבינת קוטג'
- ●4 אונקיות (115 גרם) גבינת שמנת
- ●1 ביצה (למילוי)
- ●1 כף (15 מ"ל) אבקת סוכר
- ●2 כפות (30 מ"ל) שמנת חצי חצי
הוראות הכנה
- 1
בצק: מערבבים יחד בבלנדר 2 ביצים, 1 כוס חלב, 2 כפות חמאה מומסת, 1/8 כפית מלח ו-1 כף סוכר. מוסיפים לאט 1 כוס קמח וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.
- 2
מילוי: מערבבים יחד 3/4 כוס גבינת קוטג', 4 אונקיות גבינת שמנת, 1 ביצה, 1 כף אבקת סוכר ו-2 כפות שמנת חצי חצי.