מרק כרוב
מתכון פשוט למרק כרוב, המכיל כרוב מגורר, בצלים, עגבניות משומרות וטעם חמצמץ ממיץ לימון ומלח לימון. הערה: חלק מהמרכיבים היו קשים לפענוח; '3 legs of oil' פורש כ'3 כפות שמן', ו-'4 pks of sour of a few' פורש כ'4 חבילות מלח לימון'. תהליך הבישול כולל בישול איטי של המרכיבים למשך זמן ממושך.
מרקצמחונימנה עיקרית
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●4 כוסות (960 מ"ל) כרוב מגורר
- ●2 בצלים - 2 כוסות (480 מ"ל)
- ●3 כפות (45 מ"ל) שמן
- ●2 ליברות (910 גרם) עגבניות משומרות לא מסוננות
- ●מיץ לימון
- ●4 חבילות מלח לימון
- ●פלפל
- ●מלח
הוראות הכנה
- 1
בשלו את הכרוב על אש נמוכה.
- 2
הוסיפו את העגבניות המשומרות (ללא סינון) ובשלו על אש קטנה למשך שעה וחצי.
- 3
הוסיפו מיץ לימון ומלח לימון, והמשיכו לבשל על אש קטנה למשך 45 דקות עד שעה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.