רוגלך (סהרוני קינמון ואגוזים)

רוגלך (סהרוני קינמון ואגוזים)

מתכון קלאסי לרוגלך עם מילוי קינמון, סוכר ואגוזים, מגולגל לצורת סהרונים ואפוי עד להזהבה. הערה: זהו כנראה החלק השני של כרטיס המתכון — מרכיבי הבצק מהחלק הראשון חסרים.

קינוחמאפהאשכנזיחגצמחוניאפייה

המקור

עובד על ידי Claude

מרכיבים

  • כוס (220 מ"ל) סוכר לא מלאה (קמצוץ פחות מכוס)
  • כוס (240 מ"ל) אגוזים קצוצים
  • 3½ כפיות (20 מ"ל) קינמון

הוראות הכנה

  1. 1

    הכינו את תערובת הסוכר: ערבבו כוס סוכר (לא מלאה), כוס אגוזים קצוצים ו-3½ כפיות קינמון.

  2. 2

    חלקו את הבצק ל-4 חלקים שווים.

  3. 3

    השתמשו ב-¼ מתערובת הסוכר לכל חלק.

  4. 4

    פזרו על משטח עבודה. רדדו את הבצק לצורת עיגול תוך שימוש בכל תערובת הסוכר.

  5. 5

    חתכו ל-16 משולשים וגלגלו כל משולש מהצד הרחב.

  6. 6

    אפו בתנור ב-175°C (350°F) עד להזהבה קלה.