
רוגלך (סהרוני קינמון ואגוזים)
מתכון קלאסי לרוגלך עם מילוי קינמון, סוכר ואגוזים, מגולגל לצורת סהרונים ואפוי עד להזהבה. הערה: זהו כנראה החלק השני של כרטיס המתכון — מרכיבי הבצק מהחלק הראשון חסרים.
קינוחמאפהאשכנזיחגצמחוניאפייה
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●כוס (220 מ"ל) סוכר לא מלאה (קמצוץ פחות מכוס)
- ●כוס (240 מ"ל) אגוזים קצוצים
- ●3½ כפיות (20 מ"ל) קינמון
הוראות הכנה
- 1
הכינו את תערובת הסוכר: ערבבו כוס סוכר (לא מלאה), כוס אגוזים קצוצים ו-3½ כפיות קינמון.
- 2
חלקו את הבצק ל-4 חלקים שווים.
- 3
השתמשו ב-¼ מתערובת הסוכר לכל חלק.
- 4
פזרו על משטח עבודה. רדדו את הבצק לצורת עיגול תוך שימוש בכל תערובת הסוכר.
- 5
חתכו ל-16 משולשים וגלגלו כל משולש מהצד הרחב.
- 6
אפו בתנור ב-175°C (350°F) עד להזהבה קלה.