קוגל אטריות

קוגל אטריות

קוגל אטריות אשכנזי קלאסי העשוי מאטריות רחבות, ביצים, רסק תפוחים עם משמשים, צימוקים ומרגרינה. נאפה ב-350°F למשך שעה.

אשכנזיקינוחשבתחגפרווהאפייה

המקור

עובד על ידי Claude

מרכיבים

  • 450 גרם אטריות רחבות
  • 6 ביצים
  • 3/4 צנצנת רסק תפוחים ומשמשים של מוטס
  • 1/2 כוס (120 מ"ל) סוכר
  • 1/4 כוס (60 מ"ל) צימוקים
  • מיץ לימון
  • 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
  • חפיסת מרגרינה מומסת (לשמור קצת לתבנית)

הוראות הכנה

  1. 1

    שלב 1: לבשל 450 גרם אטריות רחבות לפי ההוראות על האריזה ולסנן.

  2. 2

    שלב 2: לערבב יחד 6 ביצים, 3/4 צנצנת רסק תפוחים ומשמשים, 1/2 כוס סוכר, 1/4 כוס צימוקים, מיץ לימון, 1 כפית וניל וחפיסת מרגרינה מומסת.

  3. 3

    שלב 3: לשלב את האטריות עם תערובת הביצים.

  4. 4

    שלב 4: לשמן את התבנית עם מעט מהמרגרינה המומסת שנשמרה בצד.

  5. 5

    שלב 5: לשפוך את התערובת לתבנית המשומנת.

  6. 6

    שלב 6: לאפות בתנור ב-175°C (350°F) למשך שעה.