חלה מדבש וקמח מלא

הוראות הכנה

1. 1

   ערבבו שמרים, מלח וסוכר חום – ערבבו עד להמסה.

2. 2

   טרפו ביצים יבשות + חלמון – הוסיפו לתערובת הנ"ל, הוסיפו שמן + דבש – ערבבו.

3. 3

   הוסיפו 2 כוסות מכל סוג קמח (לבן + מלא). ערבלו במשך 10 דקות ליצירת כדור רך.

4. 4

   לשו פנימה את שארית הקמח (משני הסוגים). לשו 10 דקות נוספות.

5. 5

   הניחו בקערה, כסו (הניחו במקום חמים). הניחו לתפוח עד שהבצק יכפיל את נפחו.

6. 6

   הורידו את נפח הבצק + הניחו לו לתפוח שוב.

7. 7

   הורידו שוב את נפח הבצק + חלקו ל-2. חלקו כל חצי ל-3 חלקים.

8. 8

   קלעו. פזרו קמח תירס על תבנית אפייה – הניחו עליה את הכיכר.

9. 9

   הניחו לתפוח עד שיכפיל את גודלו.

10. 10

    הכינו ציפוי ביצה והברישו מעל.

11. 11

    ציפוי ביצה: 1 ביצה, 1 כפית דבש, 1 כפית מים.

12. 12

    אפו בחום של 175°C (350°F) בתנור שחומם מראש.