אוזני המן
עוגיות פורים מסורתיות בצורת משולש ממולאות בלקוואר, חמאת משמש או שוקולד צ׳יפס. מתכון מודפס במכונת כתיבה שמניב כ-20 עוגיות.
קינוחעוגיותפוריםחגאשכנזיפרווהאפייה
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●1 1/3 כוס (320 מ"ל) קמח
- ●1 1/2 כפית (8 מ"ל) אבקת אפייה
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) מרגרינה
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) סוכר
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
- ●1 כפית (5 מ"ל) תמצית שקדים
- ●1/8 כפית (1 מ"ל) מלח
- ●1 ביצה
- ●לקוואר או חמאת משמש למילוי
הוראות הכנה
- 1
מערבבים את המרגרינה והסוכר עד לקרם אחיד.
- 2
מוסיפים את הביצה, התמציות והמרכיבים היבשים.
- 3
מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות.
- 4
חותכים עיגולים בעזרת כוס (בקוטר 6-7 ס"מ).
- 5
ממלאים את העיגולים בלקוואר או חמאת משמש. גם שוקולד צ׳יפס מעולה למילוי!
- 6
קומצים 3 צדדים לצורת משולש.
- 7
אופים על תבנית עוגיות משומנת ב-190°C כ-20 דקות.
- 8
התפוקה - 20 עוגיות. בתיאבון! פורים שמח!