עוף קצ'טורה
מנה איטלקית-אמריקאית קלאסית הכוללת עוף מבושל ברוטב עגבניות מלוח עם בצל ופטריות.
איטלקימנה עיקריתבשרי
המקור
עובד על ידי Gemini
מרכיבים
- ●עוף מטוגן חתוך לחתיכות
- ●1/4 כוס (60 מ"ל) שמן
- ●1 בצל קצוץ
- ●שום
- ●1 קופסת שימורים קטנה של פטריות
- ●1 קופסת שימורים גדולה של רוטב עגבניות
- ●1/2 כוס (120 מ"ל) מים
- ●מלח
- ●1/4 כפית (1 מ"ל) פלפל אנגלי
הוראות הכנה
- 1
השחימו את העוף + טגנו את הבצל + הפטריות.
- 2
ערבבו את רוטב העגבניות עם שאר המרכיבים + מים.
- 3
שפכו מעל העוף.
- 4
כסו + בשלו על אש קטנה במשך 30 דקות.
- 5
גלו + בשלו עד שהרוטב מסמיך.