עוגת גזר
עוגת גזר קלאסית עם אגוזי מלך, מוכנה בהפרדת ביצים לקבלת מרקם קליל ואוורירי. נאפית ב-175 מעלות צלזיוס.
קינוחעוגהצמחוניפרווה
המקור
עובד על ידי Claude
מרכיבים
- ●6 ביצים
- ●225 גרם אגוזי מלך טחונים
- ●2 כוסות (480 מ"ל) גזר מגורר
- ●3/4 כוס (180 מ"ל) שמן
- ●1.5 כוסות (360 מ"ל) סוכר
- ●2 כוסות (480 מ"ל) קמח
- ●2 כפיות (10 מ"ל) אבקת אפייה
- ●1/2 כפית (3 מ"ל) סודה לשתייה
הוראות הכנה
- 1
מפרידים ביצים. מקציפים חלבונים עד שהם מקציפים.
- 2
מקציפים חלמונים, מוסיפים סוכר ושמן.
- 3
מוסיפים את החלבונים המוקצפים.
- 4
מוסיפים את שאר המרכיבים.
- 5
אופים חצי שעה עד שעה בטמפרטורה של 175 מעלות צלזיוס (175°C (350°F)).